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ままかり寿司
ままかり寿司
3.00
ぐるなび会員さん 2012/1/8 12:15
岡山名物のままかり寿司。「 ままかり」は、標準和名をサッパといい、コノシロ(コハダ、シンコ)に近縁のニシン科の小 魚です。瀬戸内海沿岸地方では多く漁獲され、その酢漬けは名産となっています。はずせない一品です。

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