ぐるなび会員さんの口コミ投稿
投稿日’12/01/30
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- らんきんぐ
- 【宴会】
- 更新‘23/11/16
- てててててっててててててっててって
- 【同僚と】
- 更新‘23/11/14
透き通った醤油スープ、細縮れ麺の上には葱・叉焼・海苔・メンマと至極一般的。トッピングに関して言及することは無いが、ポイントはスープだろう。ネットの情報によるとどうやら無化調で仕上げているらしく、醤油味の尖った雰囲気もない。スープを飲んだ後に、じわっと鰹節ではない魚介(ムロアジのむろ節らしい)の風味が感じられるのが新鮮だった。しかし、細縮れ麺だけに、後半は伸び気味であった。