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旭川ラーメン(三重県/四日市)
投稿日’12/01/30
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3.0 点
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塩や醤油は野菜はトッピング扱いだが、味噌だけ最初から野菜が乗っているらしい。麺は他のラーメンと同じで、中…[続きを読む]
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3.5 点
普通の醤油ではなく、本醤油というものを使っているらしい。塩と違ってスープの塩辛さは弱めで、仄かな甘みを感…[続きを読む]
4.0 点
やや白濁したスープに、中ストレートの麺、叉焼、メンマ、ネギと見た目は至って簡素であるが、スープの味が全て…[続きを読む]
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