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▲投稿日順 評価点数順
鯨の登美粋(東京都/築地)
投稿日’12/06/10
4.0 点
カラッと揚げられた鯨の身をさっくりと噛めば、とたんに広がる濃厚なうまみ!ジューシーで味もしっかりとしみ込…[続きを読む]
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サックサクのクジラカツは濃厚な味わいがたまりません♪カレーのコクと旨みによーく絡んでいて美味しく、食感も…[続きを読む]
赤身と本皮どちらも臭みがなく柔らか♪赤身はすっきりとした旨み・本皮は甘いあぶらがじゅわり、でとっても美味…[続きを読む]
サクサクっと軽い衣にじゅわっとしみ込む濃厚なソースが鯨の旨みとマッチしてて熱々で美味しかった♪[続きを読む]
5.0 点
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ふっくらあがった鯨の身はジューシーで、マヨネーズソースのまろやかな旨みとよく絡んで美味しかったです!熱々…[続きを読む]
ひさまつ(東京都/八丁堀)
カレイの身はふっくらとして柔らかくジューシー♪粕の旨みがしっかりと身に馴染んでいて香りよくとっても美味し…[続きを読む]
柔らかな身はぷるぷるで、じゅわりとウマみが染み出てくるのがたまりません♪しっかりと味もしみ込んでいて美味![続きを読む]
3.5 点
鴨肉の旨みとネギの旨みががしっかりと汁に溶け込んでいるのでまろやかな仕上がり。うどんにもしっかり絡んで、…[続きを読む]
サクサクっと心地い食感の衣は軽くて香ばしくって◎!お芋のほくほくとした旨みとソースがしっかりと絡んで美味…[続きを読む]
うどんはこしがあってのど越しもさわやか♪ツルツルっと感がすっごい美味しい!鴨肉はぷりぷり。つゆもだしがし…[続きを読む]
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