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▼投稿日順 評価点数順
ルグドゥノム ブション リヨネ(東京都/神楽坂)
投稿日’11/11/27
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4.0 点
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バゲットはめずらしく布袋に入って供されます。外側は固めでカリっとしていて、そして中はもちもち!なんと、フ…[続きを読む]
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3.5 点
海老や白身魚のすり身にホワイトソースかけて、グラタンのように焼き上げた料理です。クネルははんぺんのような…[続きを読む]
デザートに「ラム酒風味のババ」を。スポンジのカップケーキにラム酒をかけて頂きます。添えてあるサワークリー…[続きを読む]
コショナイユ ブションリヨネ風は、自家製のハム、パテ、サラミ、リエットとサラダ、ピクルスの盛り合わせです…[続きを読む]
投稿日’11/11/26
ディナーは、コースが2種類。前菜、メインで\3,850のコースにしました。その前菜に「鹿とフォアグラのテリーヌ…[続きを読む]
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バゲットはめずらしく布袋に入って供されます。外側は固めでカリっとしていて、そして中はもちもち!なんと、フ…[続きを読む]