(東京都/田町・三田) 俺の魚を食ってみろ!!田町本店への口コミ
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- 【宴会】
- 更新‘23/11/16
- てててててっててててててっててって
- 【同僚と】
- 更新‘23/11/14
重箱が運ばれ、テーブル上で蓋が開けられました。おせち料理を思わす彩り豊かな盛りつけと、浦島太郎の玉手箱を開けたときのような煙(ドライアイス)の演出に一気に場が華やぎます!その日、一番良い状態の魚を味わっていただきたい!という想いからあえて産地は限定していないそうです。ちなみに、この日はサーモン、カンパチ、ハマチ、ソイ、バチマグロ、マダイ、シマアジの7種類のお刺身が登板。
テーブルには濃厚な「かき醤油」、「ポン酢」、昆布出汁が効いた「塩」の3種類の調味料が置いてあり、白身魚に関してはポン酢でいただくほうが本来のおいしさを楽しめるそうです。透明感のある色つやから、食べなくても新鮮さがわかってしまいます。弾力がある上に、厚切り!新鮮だから楽しめる この噛みごたえのある食感がたまりません。口の中いっぱいに広がる脂ののった濃厚な風味を楽しみました。このメニューはとくにおすすめです!